Проаналізовано сучасні стандарти харчової продукції в Україні, розглянуто основні недоліки нормування та напрямки вдосконалення метрологічного забезпечення її оцінювання для системи швидкого реагування та проаналізовано ризик.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"