Наведено результати вивчення кількісного та якісного складу епі- й ендофітної мікобіоти зерна вівса врожаю 2004 та 2005 рр. з різних фізико-географічних регіонів України. Установлено коливання кількості колонієтвірних одиниць (КТО) грибів від <$E1,8~ cdot ~10 sup 3> до <$E8,7~ cdot ~10 sup 4>, що становить <$E1,78~ cdot ~10 sup 4 ~ symbol С ~4,55 cdot ~10 sup 3>. Зі 100-та зразків зерна вівса виділено 562 культури грибів, віднесені до двох класів дев'яти родів, 428 з яких індентифіковані та представлені 16-ма видами та чотирма різновидами. У найбільшій кількості виявлено гриби родів Alternaria, Aspergillus, Mucor і Fusarium. З'ясовано, що на Поліссі переважають гриби родів Alternaria і Fusarium, у регіонах Лісостепу та Степу - родів Aspergillus та Mucor, а також в останньому фузарії. За умов експерименту з'ясовано, що з 74-х культур фузаріїв 53 мають токсигенні властивості, а саме: по 9 ізолятів, з яких продуковано Т-2 токсин і зеараленон, 8 - фузарієву кислоту, 13 - моніліформін, 7 - фумонізин <$Eroman B sub 1> та 4 - фузарин C. Уперше встановлено здатність F. moniliforme, F. moniliforme var. lactis, F. oxysporum і Alternaria alternata продукувати фумонізин <$Eroman B sub 1>. Як найкращий субстрат для синтезу моніліформіну грибом F. moniliforme виявлено зерна рису та ячменю вологістю від 50 до 70 %, за культивування протягом 21-ї доби за температури <$E24~ symbol Р roman C>, а фумонізину <$Eroman B sub 1> - зерна пшениці, рису та вівса з вологістю 50 - 60 %. Не виявлено токсинів на зерні сої та соняшнику, а моніліформін - на зерні гороху. Установлено токсичність для білих мишей

Індекс рубрикатора НБУВ: П872.76-961 + П857.8 + Е521.5*72

Рубрики:

Кормові отруєння тварин

Токсична дія речовин біологічного походження на організм тварин

Mycota Гриби. Мікологія

Шифр НБУВ: РА364777 Пошук видання у каталогах НБУВ 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Білан Анатолій Валентинович (технічні науки)
• Білан Андрій Валерійович (ветеринарні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"