Наведено результати теоретичних та експериментальних досліджень підвищення ефективності вапняно-вуглекислотного очищення дифузійного соку шляхом використання ефектів кавітації, рециркуляції та активації, а також додаткової хімічної обробки. Науково обгрунтовано та розроблено високоефективні способи очищення дифузійного соку із застосуванням одночасної дії на сік ефектів пароконденсаційної кавітації та активованої різними способами суспензії соку ІІ сатурації та обладнання для їх реалізації. Запропоновано новий спосіб активації вапняного молока із застосуванням ефектів пароконденсаційної кавітації та спосіб проведення попередньої дефекації із використанням на заключних стадіях процесу хлорного вапна та дифузійного соку як флокулянта. Розглянуто способи проведення І і ІІ сатурацій в одно- та двоступеневому режимах із застосуванням ефектів рециркуляції та маятникової сатурації та їх апаратурне оформлення. Розроблено спосіб очищення клеровки жовтих цукрів з використанням суміші активованого та неактивованого осаду соку ІІ сатурації та моноамонійфосфату. Наведено результати промислових досліджень і впроваджень даних способів, доведено їх економічну ефективність.

• Хомічак Любомир Михайлович (1955–) (технічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"