Досліджено секреторну функцію молочної залози корів залежно від забезпеченості тварин поживними речовинами і надходження попередників для синтезу компонентів молока за стадіями лактації. Встановлено, що адсорбція попередників молочною залозою з притікаючої крові визначається рівнем забезпечення тварини поживними речовинами. Виявлено загальні та окремі особливості поглинання попередників молочною залозою за стадіями лактації і упровдовж усієї лактації. З'ясовано, що метаболіти рубцевої ферментації - леткі жирні кислоти, <$Ebeta>-оксимасляна та оцтова кислоти - найбільш інтенсивно поглинаються молочною залозою під час споживання концентрованих кормів з різною розчинністю перетравного протеїну, а також у разі підвищеного забезпечення організму концентрованими кормами та енергією. Виявлено зниження рівня адсорбції летких жирних та оцтової кислот - від першої до третьої стадії лактації, підвищення поглинання <$Ebeta>-оксимасляної кислоти - від першої стадії до другої і зниження її у третій, активну адсорбцію глюкози на першій стадії лактації з наступним зниженням. Доведено, що молокоутворення в молочній залозі залежить від ступеня адсорбції попередників, надходження яких зумовлюється рубцевою ферментацією, на яку впливає забезпечення організму поживними речовинами. Встановлено коригувальний вплив лімітувальних амінокислот і мінеральних речовин на рівень секреції та склад молока.

 Автореферати дисертацій 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Замазій Марія Дмитрівна (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"