Проведено оцінювання молочної сировини, наведено загальні санітарно-гігієнічні вимоги до підприємств молочної промисловості та технологічних процесів виробництва молочної продукції. Подано відомості з особистої гігієни та виробничої санітарії працівників молокопереробних підприємств.

Проведена оценка молочного сырья, приведены общие санитарно-гигиенические требования к предприятиям молочной промышленности и технологических процессов производства молочной продукции. Даны сведения по личной гигиене и производственной санитарии работников молокоперерабатывающих предприятий.

• Чорний Микола Васильович (медичні науки)
• Пасічник Віталій Анатолійович (технічні науки)
• Пасічник Володимир Анатолійович (фізико-математичні науки)
• Пасічник Володимир Андрійович (економічні науки)
• Рижкова Таісія МиколаЇвна (технічні науки)
• Рижкова Таїсія Миколаївна (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"