Сибірна Н. О. Хімія білка : підручник / Н. О. Сибірна, М. В. Гончар, І. В. Бродяк, О. Г. Стасик, М. Л. Барська; ред.: Н. О. Сибірна; МОН України, Львів. нац. ун-т ім. І. Франка. - Л., 2010. - 393 c. - (Біол. Студії). - Бібліогр.: с. 390-393. - укp.Розглянуто основні питання про будову та функції білків. Висвітлено історію відкриття та дослідження білків, описано їх хімічну будову, структурну організацію, фізико-хімічні властивості та функції. Наведено методи дослідження білків, пептидів, амінокислот та їх функціональних груп. Увагу приділено сучасним методам якісного та кількісного аналізу білків, фракціонуванню та виділенню протеїнів, визначенню молекулярної маси білків, дослідженню їх структури молекул та вуглеводних компонентів глікопротеїнів. Індекс рубрикатора НБУВ: Г297.3 я73-1 + Е0*725.111.3 я73-1
Рубрики:
Шифр НБУВ: ВС51496 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) ![](/irbis_nbuv/images/info.png) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|