Белый А. В. Активность экстрактов дубильных веществ корневищ бадана, полученных разными методами, в реакции с 2,2'-дифенил-1-пикрилгидразилом / А. В. Белый, Н. И. Белая, Ю. И. Ващенко // Вісн. Донец. ун-ту. Сер. А. Природн. науки. - 2011. - № 2. - С. 102-106. - Библиогр.: 10 назв. - рус.Проведен сравнительный анализ антиоксидантных свойств экстрактов дубильных веществ корневищ бадана толстолистного, полученных разными экстракционными методами. Установлено, что полимерные фенольные соединения более полно извлекаются из растительного сырья горячей мацерацией и электроэкстракцией под действием повышенной температуры и постоянного электрического тока. Для получения из растительного сырья высокомолекулярных дубильных веществ ультразвуковая экстракция малоэффективна. Показано, что при экстрагировании в ультразвуковом поле извлекается наибольшее количество недубильных веществ, в число которых входят простые фенольные соединения - известные антиоксиданты, что позволяет рекомендовать применение ультразвука для получения из растительного сырья мономерных низкомолекулярных фенольных соединений. Індекс рубрикатора НБУВ: Р282.11 + Л663.11
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж69583/Сер.А Пошук видання у каталогах НБУВ
Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|