Розроблено поживне середовище для прямого визначення вмісту психротрофних мікроорганізмів з молока сирого та змивів з доїльного обладнання, яке дає змогу одержувати результат дослідження протягом 24 - 48 год, на відміну від стандартного методу, тривалість якого 10 діб. Середовище, яке названо ПМ (для психротрофної мікрофлори), дає можливість визначити протеолітичні властивості в окремих видів бактерій психротрофної групи та їх здатність продукувати пігменти. На середовищі, в основному, ростуть психротрофні неферментуючі грамнегативні мікроорганізми.

• Кухтин Микола Дмитрович (1977–) (ветеринарні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"