Представлены экспериментальные данные, полученные при сравнительной оценке влияния гипотермического и низкотемпературного хранения на антиоксидантную активность экстрактов плаценты человека (ЭПЧ). Антиоксидантная активность определена по способности восстанавливать трехвалентное железо и ABTS<^>+-радикал, хелатировать ионы железа, а также по содержанию фенольных соединений. Показано, что при хранении ЭПЧ как в жидком азоте (-196 градусов по Цельсию), так и в морозильной камере (-20 градусов по Цельсию) в течение 12 мес антиоксидантная активность образцов остается на высоком уровне, а в условиях гипотермии (4 градусов по Цельсию) она сохраняется не более 7 дней.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Розанова Світлана Леонідівна (біологічні науки)
• Карпенко Василь Георгійович (медичні науки)
• Карпенко Василь Григорович (сільськогосподарські науки)
• Карпенко Володимир Геннадійович (1961–) (медичні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"