Volconovici L. Sisteme de racire a laptelui si de pastrare a fructelor si legumelor cu consum redus de energie / L. Volconovici, M. Chiorsac, L. Turcuman, A. Volconovici, T. Druta, V. Rotari, V. Slipenchi // Problemele energeticii regionale. - 2007. - № 1. - С. 63-69. - Бібліогр.: 1 назв. - mol.Рассмотрено использование натурального холода для охлаждения молока и хранения фруктов и овощей. Даны анализ структурных схем, схематическое описание хранилищ; приведены кривые изменения температуры и влажности воздуха для различных типов охлаждающих систем, анализ качества хранения овощей и фруктов и энергозатраты на единицу продукции, что доказывает эффективность предложенных систем. Індекс рубрикатора НБУВ: Л91-309-4 + Л950.3-42
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж43420 Пошук видання у каталогах НБУВ
Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|