На підставі аналізу теоретичних концепцій харчування людини обгрунтовано потребу розробки харчових продуктів, збагачених біологічно активними компонентами (незамінні амінокислоти, поліненасичені жирні кислоти тощо). Висвітлено технологію одержання щербету медово-горіхового на основі борошна горіха волоського та інших компонентів. Досліджено структурно-механічні властивості батончиків із цільного зерна з начинками та вплив композиційних сумішей на числові значення напруження зсуву та межі міцності. Вивчено мінеральний склад сирно-рослинних паст із підвищеним вмістом йоду із заданими критеріями та біологічної цінності. Оцінено якість спортивного взуття провідних виробників і встановлено причини виникнення в ньому розповсюджених дефектів. Охарактеризовано роль інноваційних технологій в освітньому процесі, розглянуто можливості використання та вплив ділових ігор на творчу діяльність майбутнього фахівця. Описано наукові підходи до визначення термінів "компетентність" і "ключові компетентності" майбутніх менеджерів сфери туризму. Розглянуто актуальні проблеми формування іншомовної писемної компетенції в процесі навчання іноземної мови студентів економічних спеціальностей. Проналізовано підходи до формування та класифікації туристичних центрів. Висвітлено сутність поняття "комп'ютерне піратство", причини нелегального використання комп'ютерних програм. Систематизовано основні теоретико-методологічні підходи правової природи комплексного правового інституту захисту конкуренції в системі господарського права та конкурентного законодавства в системі господарського законодавства. Обгрунтовано роль інформаційних систем і технологій в бухгалтерському обліку, наведено позитивний результат за впровадження інформаційних систем в діяльність підприємства. Запропоновано критерії, які допомагають відрізнити якісні інформаційні системи від посередніх.

 Наукова періодика України 

---

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"