Ємцев В. І. Розвиток конкурентоспроможності підгалузі птахівництва в Україні: сучасний стан, проблеми, перспективи / В. І. Ємцев // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2013. - № 49. - С. 127-133. - Бібліогр.: 12 назв. - укp.Зазначено, що нарощування обсягів виробництва м'яса як джерела білків тваринного походження є одним із факторів забезпечення продовольчої безпеки країни. Проте, не зважаючи на всі зусилля держави та агропідприємств щодо відновлення втрачених позицій з виробництва м'яса та м'ясопродуктів, рівень забезпечення ними потреб населення не відповідає вимогам сьогодення. Розглянуто сучасний стан, проблеми, перспективи птахівництва в Україні як найбільш скоростиглої підгалузі тваринництва та напрями збільшення обсягів та ефективності виробництва м'яса птиці, подальшої інтенсифікації його виробництва, як одного з джерел формування ресурсної бази для підприємств підкомплексу. Індекс рубрикатора НБУВ: У9(4УКР)325.253-13
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж69879 Пошук видання у каталогах НБУВ
Повний текст Наукова періодика України Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) ![](/irbis_nbuv/images/info.png) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|