Досліджено вплив годівлі на жирнокислотний склад внутрішньом'язового жиру ягнят польської гірської породи масою тіла 30 кг. Одній групі ягнят згодовували вволю повноцінний раціон сінного типу, іншу групу ягнят випасали на гірському пасовищі разом із вівцематками. Встановлено, що внутрішньом'язовий жир ягнят, які випасалися на полонинах і споживали молоко вівцематок, містив більше жирних кислот n-3 PUFA, ніж жир ягнят, яким згодовували повнораціонний комбікорм.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"