РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»
НОВІ
НАДХОДЖЕННЯ
ПОШУК
РУБРИКАТОР

Бази даних

Реферативна база даних - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Вид пошуку
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000443939<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1

Сидорук Ю. К. 
Надвисокочастотний пристрій пастеризації та стерилізації рідких речовин / Ю. К. Сидорук, А. М. Нікітенко // Біологія тварин. - 2009. - 11, № 1/2. - С. 361-366. - Бібліогр.: 3 назв. - укp.

Обгрунтовано доцільність застосування енергії електромагнітних хвиль надвисоких частот для пастеризації і стерилізації рідких продуктів і середовищ. Розглянуто режими роботи пристрою пастеризації і необхідні концентрації енергії в зоні взаємодії рідини з електромагнітним полем. Запропоновано конструкцію пристрою взаємодії рідини з електромагнітним полем. Наведено результати вимірювань КСХ і коефіцієнта передачі.


Індекс рубрикатора НБУВ: Л950.4

Рубрики:
 Пастеризація і стерилізація молока 

Шифр НБУВ: Ж23570 Пошук видання у каталогах НБУВ 
Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
 
Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського
Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів
Інститут проблем реєстрації інформації НАН України

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського