Наведено результати дослідження вмісту та складу структурних ліпідів (СЛ), а також протеїнових фракцій - кератоз у різних типах вовняних волокон, що може становити певний інтерес для текстильної промисловості. Для дослідження використано зразки вовняних волокон від вівцематок асканійської тонкорунної, асканійської кросбредної та гірськокарпатської порід. Напівгрубі вовняні волокна гірськокарпатських вівцематок розділяли на тонкий пух та товсту ость. Встановлено, що різні категорії вовняних волокон містять різну кількість загальних ліпідів: вміст вільних СЛ підвищується із збільшенням діаметра волокна, а для фракції ковалентно зв'язаних ліпідів спостерігається діаметрально протилежна залежність. У сумі загальна кількість вільних і зв'язаних ліпідів у різних вовняних волокнах є майже однаковою: тонкий пух містить 2,6 %, а тонка, кросбредна і напівгруба вовна - відповідно 2,65; 2,60 і 2,85 %. Різниці у вмісті СЛ пов'язані з особливостями структурної будови вовняних волокон різної тонини, а саме із різним вмістом <$E alpha>-, <$E beta>- і <$E gamma>-кератоз. Найбільша кількість <$E beta>-кератози зумовлена найвищим вмістом неідентифікованої фракції у складі зв'язаних ліпідів, яких не виявлено у складі вільної СЛ. Проведено кореляційний аналіз між вмістом та складом СЛ і протеїновими фракціями вовняних волокон. Встановлено пряму залежність між вмістом фракції вільних ліпідів та діаметром волокна (r = 0,996; 0,887; 0,698; 0,746 відповідно для пуху, тонкої, кросбредної та напівгрубої вовни) та обернену залежність між тониною вовни і вмістом ковалентно зв'язаних ліпідів (r = -0,993; -0,995; -0,737; -0,694).

Індекс рубрикатора НБУВ: П661-269.1 + М33-31

Рубрики:

Вівчарство

Шерстяне виробництво

Шифр НБУВ: Ж23570 Пошук видання у каталогах НБУВ 
Повний текст  Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Ткачук Віктор Миколайович (хімічні науки)
• Гавриляк Вікторія Василівна (біологічні науки)
• Стапай Петро Васильович (1944–) (сільськогосподарські науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"