Досліджено регуляцію рівня фенольних сполук і динаміку відновної активності тканин сої (Glycine max) за дії саліцилової кислоти. Встановлено, що обробка саліциловою кислотою спричиняє зростання загальної відновної активності фотосинтетичних тканин і підвищення рівня загальних фенолів, alpha- і gamma-токоферолів та флавоноїдів. Одержані результати вказують на перспективність використання саліцилової кислоти як індуктора нагромадження вторинних метаболітів з антиоксидантним потенціалом, що може підвищувати цінність продуктів з сої як природного джерела біологічно активних речовин.

Індекс рубрикатора НБУВ: Е50*725.183 + П213.6-27

Рубрики:

Загальна ботаніка

Соя

Шифр НБУВ: Ж22412/а Пошук видання у каталогах НБУВ 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Калачова Тетяна Анатоліївна (хімічні науки)
• Яковенко Оксана Миколаївна (хімічні науки)
• Яковенко Олександр Миколайович (біологічні науки)
• Яковенко Олексій Михайлович (хімічні науки)
• Бондаренко Олексій Миколайович (економічні науки)
• Бондаренко Олена Миколаївна (сільськогосподарські науки)
• Бондаренко Олена Миколаївна (педагогічні науки)
• Бондаренко Ольга Михайлівна (економічні науки)
• Бондаренко Олена Миколаївна (медичні науки)
• Бондаренко Ольга Миколаївна (економічні науки)
• Бондаренко Олена Миколаївна (педагогічні науки)
• Бондаренко Олександр Миколайович (юридичні науки)
• Бондаренко Олена Михайлівна (філософські науки)
• Бондаренко Олександр Миколайович (технічні науки)
• Бондаренко Олександр Миколайович (медичні науки)
• Бондаренко Олена Миколаївна (філологічні науки)
• Кравець Володимир Степанович (фізико-математичні науки)
• Кравець Володимир Степанович (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"