Розроблено технологію металохелатної іммобілізації фітази Ладозим проксі на вітчизняному природному мінералі сапоніті, модифікованому хлоридом феруму (III) за участі катіонів Са ²⁺ з урахуванням дослідженої структури, заряду активного центра біокаталізатора та дії ефектора. Відпрацьовано адсорбційний спосіб іммобілізації амілосубтиліну та протосубтиліну на сапоніті Ташківського родовища Хмельницької області та цеолітовмісному базальтовому туфі родовища Полицьке-ІІ Рівненської області. Доведено, що оптимальним носієм для іммобілізації амілосубтиліну є сапоніт, а для протосубтиліну - цеолітовмісний базальтовий туф. Встановлено оптимальні технологічні параметри процесу стабілізації ензимів: співвідношення між ферментом, матрицею та розчинником, час культивування, рН середовища, температура. Розроблено спосіб іммобілізації Йоду на природних мінералах методом адсорбції. Удосконалено технологію виготовлення змішанолігандних комплексів Кобальту за реакцією співпропорціонування металу з амінокислотами лізином і гліцином. Встановлено нешкідливі та токсичні дози одержаних кормових домішок. Доведено, що використання іммобілізованої фітази у поєднанні з іммобілізованим Йодом, амілосубтиліном, протосубтиліном і змішанолігандним комплексом Кобальту сприяє підвищенню гідролізу фітатів, засвоєнню Фосфору з комбікормів і збільшенню приростів птиці.

• Мерзлов Сергій Віталійович (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"