Наведено аналіз сучасних підходів до розробки продуктів для спеціального дієтичного споживання - ентерального харчування людей протягом лікувального та відновлювального періодів згідно з особливостями їх потреб в поживних речовинах. Проаналізовано та досліджено вплив основних компонентів вуглеводної складової на реологічні властивості таких продуктів. Із урахуванням одержаних даних розроблено нові суміші для ентерального харчування на сухій розчинній основі та досліджено основні показники їх реологічних властивостей.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Антюшко Дмитро Петрович (технічні науки)
• Мотузка Юлія Миколаївна (технічні науки)
• Романенко Роман Володимирович (військові науки)
• Романенко Роман Петрович (технічні науки)
• Романенко Роман Романович (юридичні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"