![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Книжкові видання та компакт-диски ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Журнали та продовжувані видання ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Автореферати дисертацій ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Реферативна база даних ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Наукова періодика України ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Тематичний навігатор ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Авторитетний файл імен осіб
|
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000506872<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
Зарко В. И. Оценка структуры и качества пищевых эмульсий на основе кокосового масла методом термостимулированной деполяризации / В. И. Зарко, Г. Е. Полищук, Е. В. Гончарук // Хімія, фізика та технологія поверхні. - 2013. - 4, № 3. - С. 333-339. - Библиогр.: 15 назв. - рус.Исследовано влияние природы и концентрации жировой фазы в пищевых эмульсиях на релаксационные процессы доменов воды методом термостимулированной деполяризации. Індекс рубрикатора НБУВ: Л812.9-1 с
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж100480 Пошук видання у каталогах НБУВ
Повний текст Наукова періодика України Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) ![](/irbis_nbuv/images/info.png) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
|