Дрозд О. О. Збереженість яблук за післязбиральної обробки інгібітором етилену : автореф. дис. ... канд. с.-г. наук : 06.01.15 / О. О. Дрозд; КМ України, Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. - К., 2013. - 22 c. - укp.Дослідження присвячено удосконаленню зберігання яблук сортів Айдаред, Голден Делішес, Джонаголд і Ренет Симиренка шляхом післязбиральної обробки 1-МЦП. Встановлено позитивний вплив післязбиральної обробки 1-МЦП на вихід товарної продукції після семимісячного зберігання, збереження щільності м'якуша й основного забарвлення шкірки плодів, вміст сухих розчинних речовин, титрованих кислот та хлорофілу в шкірці яблук. Післязбиральна обробка 1-МЦП гальмує виділення етилену під час зберігання та подальшої експозиції за температури 20 °С. Обгрунтовано доцільність післязбиральної обробки 1-МЦП плодів сортів Голден Делішес, Джонаголд і Ренет Симиренка з подальшим зберіганням у фруктосховищі-холодильнику за температури 3 ± 1 °С та відносної вологості повітря 85 - 90 %. Індекс рубрикатора НБУВ: Л91-309.1/9
Рубрики:
Шифр НБУВ: РА401996 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|