Зазначено, що виробництво поверхнево-активних речовин (ПАР) мікробного походження є досить перспективним напрямком у промисловості, оскільки такі сполуки мають ряд переваг перед синтетичними аналогами. ПАР можна широко використовувати у різноманітних галузях промисловості (природоохоронні технології, харчова промисловость, сільське господарство, медицина). Одним із підходів до підвищення їх біосинтезу є використання комбінації енергетично нерівноцінних субстратів, що надає змогу уникнути непродуктивних втрат вуглецю та енергії, а також підвищує конверсію вуглецю у біомасу чи практично цінні вторинні метаболіти. Досліджено можливість інтенсифікації синтезу ПАР Nocardia vaccinii IMB B-7405 на змішаних субстратах (гексадекан і глюкоза, етанол і глюкоза, гексадекан і гліцерин, глюкоза і гліцерин). Концентрація кожного з моносубстратів у суміші становила 0,5 і 1,0 %. Після процесу культивування виміряно показники умовної концентрації ПАР та індексу емульгування. Встановлено, що умовна концентрація ПАР на змішаних субстратах була у 2,1 - 3,5 разу вищою у порівнянні з використанням відповідних моносубстратів. Максимальні значення умовної концентрації ПАР (4,4 і 4,8, відповідно) спостережено у разі використання суміші глюкози з етанолом або гліцерином. Встановлено залежність показників синтезу ПАР від природи джерела вуглецю у середовищі для одержання інокуляту. Одержані результати засвідчують ефективність використання суміші ростових субстратів для одержання ПАР N. vaccinii IMB B-7405.

Індекс рубрикатора НБУВ: Л785

Рубрики:

Мила і мийні засоби

Шифр НБУВ: Ж43715 Пошук видання у каталогах НБУВ 
Повний текст  Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Кудря Надія Андріївна (сільськогосподарські науки)
• Кудря Надія Борисівна (філологічні науки)
• Пирог Тетяна Павлівна (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"