Измерены минутные массы орехов, погруженных в дистиллированную воду, при четырех различных температурах, через определенные интервалы времени. Из результатов измерений получены и приведены: математическая модель, описывающая кинетику водной абсорбции орехов, поверхность отклика процесса, линии ровного выхода влажности, зависящие от времени и температуры, и диаграмма Паре, отображающая степени их значения.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"