Котинский А. В. Влияние солей йода и кобальта на содержание биологически активных веществ в биомассе спирулины / А. В. Котинский, Л. А. Чернухина, Г. В. Донченко, О. М. Паливода, Ю. В. Костенко, С. П. Степаненко, К. О. Паливода // Укр. біохім. журн.. - 2004. - 76, № 2. - С. 112-116. - Библиогр.: 16 назв. - рус.З метою пошуку оптимальних умов вирощування йодованої спіруліни досліджено вплив додавання <$E roman I sup -> та <$E roman Co sup 2+> до поживного середовища на кількість та якість її біомаси. Показано, що підвищення концентрації <$E roman I sup -> в поживному середовищі від 0,6 до 6,0 мкМ призводить до нагромадження цього іона в біомасі спіруліни, але не позначається на її продуктивності та вмісті білка. Подальше підвищення концентрації <$E roman I sup -> гальмує ростові процеси та синтез білка. Встановлено, що дробне внесення <$E roman I sup -> разом з <$E roman Co sup 2+> до кінцевих концентрацій відповідно 30 та 60 мкМ прискорює біохімічні процеси у клітинах спіруліни, в яких зростає вміст білка та біологічно активних сполук. На підставі одержаних результатів запропоновано схему внесення мікроелементів <$E roman I sup -> та <$E roman Co sup 2+> в поживне середовище для вирощування йодованої біомаси спіруліни з достатньою кількістю йодовмісних сполук білкової природи. Знайдено, що використання іонів йоду різної концентрації в поживному середовищі не дозволяє одержувати біомасу спіруліни з достатньо великим вмістом йоду, а застосування значних концентрацій йоду призводить до пригнічення нагромадження біомаси. На підставі даних літератури припущено, що додавання іонів кобальту в поживне середовище може інтенсифікувати процеси синтезу білків спіруліни і, зокрема, йодовмісних сполук білкової природи. Доведено, що дробне внесення в поживне середовище іонів йоду та кобальту в певних співвідношеннях прискорює біохімічні процеси у клітинах спіруліни, інтенсифікує процес біосинтезу білка та призводить до значного нагромадження йоду. Індекс рубрикатора НБУВ: П182.1спіруліна + Е521.20*72
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж21341/а Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|