Проаналізовано фактичне харчування курсантів Одеського інституту Сухопутних військ, встановлено його незбалансованість та невідповідність сучасним гігієнічним вимогам до харчових раціонів та нормі N 1. Дефіцит енергетичного забезпечення складає близько 15 %. Вивчено функціональний стан курсантів під час корекції раціону їх харчування за допомогою білково-жирового збагачувача та Біотриту-С, відзначено позитивні зміни в метаболізмі організму, фізичній та розумовій працездатності курсантів.

• Печиборщ В'ячеслав Петрович (медичні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"