Романчук И. О. Повышение выживаемости бактериальных культур в процессе производства лиофилизированных препаратов / И. О. Романчук, Г. Ф. Насырова, Н. Ф. Кигель // Вісн. аграр. науки. - 1999. - № 11. - С. 63-65. - рус.Вивчено вплив співвідношення біомаси із захисним середовищем на виживання та фізіологічну активність молочнокислих бактерій на етапі ліофільного висушування. Показано, що життєздатність бактеріальних клітин залежить більшою мірою від їх концентрації перед висушуванням, ніж від складу захисного середовища. Здатність до кислотоутворення одержаних експериментальних препаратів залишається високою. Індекс рубрикатора НБУВ: Л955.06
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж14378 Пошук видання у каталогах НБУВ
![](/irbis_nbuv/images/info.png) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|