Кигель Н. Ф. Новый бактериальный концентрат на основе молочнокислых бактерий для сухих биологических продуктов / Н. Ф. Кигель // Вісн. аграр. науки. - 1998. - № 8. - С. 68-71. - рус.На основі досліджень біологічних властивостей молочнокислих бактерій створено ефективну бактеріальну композицію, до складу якої залучено види Lactococcus lactis ssp. lactis, Streptococcus thermophilus i Lactobacillus acidophilus. У лабораторних умовах досліджено її антагоністичну активність щодо патогенних та умовно-патогенних бактерій, здатність до адгезії на ентероцитах, стійкість проти агресивних сполук травної системи тощо. Перевірено терапевтичну дію бактеріальної композиції "АЛТ" на організм дитини. Індекс рубрикатора НБУВ: Р281.794 + Р128.373
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж14378 Пошук видання у каталогах НБУВ
![](/irbis_nbuv/images/info.png) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|