Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
|
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000558809<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
Маляр Д. Д. Біотехнологія конверсії рослинної сировини, одержання комплексу пребіотиків і пробіотиків та його використання для перепелів : автореф. дис. ... канд. с.-г. наук : 03.00.20 / Д. Д. Маляр; Білоцеркв. нац. аграр. ун-т. - Біла Церква, 2014. - 20, [1] c. - укp.Вперше розроблено біотехнологію одержання нових вітчизняних комплексних пребіотичних компонентів на основі інуліну, фруктоолігоцукрів та ксилоолігоцукрів. Обрунтовано й експериментально підтверджено доцільність використання для одержання олігоцукрів (фруктоолігоцукрів та ксилоолігоцукрів) мультиензимної композиції. Виявлено ферментативний влив на процес гідролізу-екстрагування інуліну з сировини, що забезпечує до підвищення ефективності процесу за рахунок збільшення проникності клітинних стінок рослинної сировини. Експериментально підтверджено можливість ультрафільтраційного та нанофільтраційного концентрування олігоцукрів, що дозволяє одержати розчини з підвищеним вмістом пребіотиків оптимальної молекулярної маси. Індекс рубрикатора НБУВ: П686.3-451.2 + Л669
Рубрики:
Шифр НБУВ: РА411513 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
|