На підставі аналізу світового досвіду визначено перспективи розвитку інноваційних харчових технологій в Україні як єдино доцільний, економічно обгрунтований, підтверджений багаторічною діяльністю шлях передових країн світу. Показано, що інноваційний процес у харчових технологіях є складним, динамічним, відкритим комплексом взаємопов'язаних між собою явищ. Упровадження інноваційних технологій дасть можливість у короткі терміни забезпечити населення України необхідною кількістю оздоровчої продукції, яка відповідає основним принципам харчування ХХI ст.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Сімахіна Галина Олександрівна (технічні науки)
• Науменко Наталія Валентинівна (1976–) (філологічні науки)
• Науменко Наталія Сергіївна (економічні науки)
• Науменко Наталія Василівна (медичні науки)
• Науменко Наталія Юріївна (технічні науки)
• Науменко Наталія Олександрівна (психологічні науки)
• Науменко Наталія Вікторівна (педагогічні науки)
• Яремака Наталія Сергіївна (педагогічні науки)
• Науменко Наталія Володимирівна (історичні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"