Мета роботи - оцінка результатів досліджень щодо вмісту залишкових кількостей гліфосату у сільськогосподарській продукції після десикації гліфосатом сільськогосподарських культур і можливості надходження його до організму людини з продуктами харчування. Використано методи високоефективної рідинної хроматографії. В результаті було визначено, що залишкові кількості гліфосату можуть виявлятися у рослинах і в урожаї сільськогосподарських культур за умов використання його як десиканта. Вивчено вміст залишкових кількостей гліфосату у зерні хлібних злаків, бобових і олійних культур. Розраховано теоретично можливе надходження гліфосату до організму дорослої людини та дитини з хлібними виробами, крупами, бобовими та рослинними оліями. Одержані дані оцінено щодо величини допустимого добового надходження (ДДН) речовини до організму людини. На підставі одержаних результатів встановлено, що розширення сфери застосування гліфосатвмісних препаратів з метою десикації нового спектра сільськогосподарських культур вимагає ретельного обґрунтування.

Цель работы - оценка результатов исследований содержимого остаточных количеств глифосата в сельскохозяйственной продукции после десикации глифосатом сельскохозяйственных культур и возможности поступления его в организм человека с продуктами питания. Использованы методы высокоэффективной жидкостной хроматографии. В результате было определено, что остаточные количества глифосата могут оказываться в растениях и в урожае сельскохозяйственных культур при условии использования его в качестве десиканта. Изучено содержимое остаточных количеств глифосата в зерне хлебных злаков, бобовых и масличных культур. Рассчитано теоретически возможное поступление глифосата в организмы взрослого человека и ребенка с хлебными изделиями, крупами, бобовыми и растительными маслами. Полученные данные оценены относительно величины допустимого суточного поступления (ДДН) вещества в организм человека. На основании полученных результатов установлено, что расширение области применения глифосатсодержащих препаратов с целью десикации нового спектра сельскохозяйственных культур требует тщательного обоснования.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"