РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»
НОВІ
НАДХОДЖЕННЯ
ПОШУК
РУБРИКАТОР

Бази даних

Реферативна база даних - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Вид пошуку
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000596311<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1

Прядко М. О. 
Плівкові течії в трубах випарних апаратів для яблучного соку / М. О. Прядко, О. В. Глоба, А. В. Форсюк, В. З. Глоба // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2015. - 21, № 2. - С. 168-175. - Бібліогр.: 7 назв. - укp.

Наведено результати досліджень низхідних плівкових течій яблучного соку за умов його концентрування в сучасних випарнних апаратах. Показано особливості структури та фізичної моделі низхідних течій, що виявляються з підвищенням концентрації соку. Одержані результати доповнюють науково-технічну базу створення теплотехнічних установок.


Індекс рубрикатора НБУВ: Л961.92/99-5

Рубрики:
 Виробництво соків і сиропів з окремих видів плодів і овочів 

Шифр НБУВ: Ж69879 Пошук видання у каталогах НБУВ 
Повний текст  Наукова періодика України 
Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
 
Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського
Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів
Інститут проблем реєстрації інформації НАН України

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського