Досліджено 13 ліній озимої м'якої пшениці, які містять рідкісні Gli-/Glu-алелі, алель Glu-B1 al та є цінними за показниками хлібопекарської якості борошна. Наведено результати електрофоретичного аналізу зерна цих ліній за спектром субодиниць високомолекулярних глютенінів та гліадинів, а також проаналізовано вплив останніх на комплекс показників хлібопекарської якості борошна. Доведено наявність у зазначених рослин ліній пшениці унікальних алелей, які й зумовили високу якість їх зерна.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Тарасюк Оксана Іванівна (біологічні науки)
• Починок Віталій Михайлович (біологічні науки)
• Моргун Віктор Володимирович (медичні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"