Описано методологію побудови інтегрованої системи управління на основі аналізу ризиків під час виробництва м'ясної продукції. Наведено аналітичну залежність, яка дозволяє оцінити, узагальнити і показати у вигляді матриці взаємозв'язок небезпечних факторів впливу ділового навколишнього середовища та структурних елементів.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Віткін Леонід Михайлович (технічні науки)
• Лапач Сергій Миколайович (фізико-математичні науки)
• Ролько Ольга Романівна (технічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"