Наведено результати досліджень особливостей росту, розвитку та формування урожайності сортів буряка столового залежно від строку сівби, густоти рослин і виду накриття. Визначено якісні показники буряка столового, проведено економічне й енергетичне оцінювання елементів технології вирощування буряка столового в Західному Лісостепу України. Зазначено, що найбільш урожайним був сорт Ефіоп, який найменше реагує на строки сівби. Проте, максимальною урожайністю вирізнився сорт Андромеда за сівби в І декаді квітня - 72,9 т/га. Визначено біохімічний склад буряка столового сортів Багряний, Бордо харківський, Дій, Ефіоп, Торпедо, Цітадела та встановлено, що в коренеплодах сорту Багряний (контроль) нагромаджується найбільше вітаміну С, цукрів, клітковини й загального вмісту сухих речовин. Вищий вміст білка відзначено у сортах Торпедо й Ефіоп. Уміст нітратів не перевищував максимально допустимого рівня. Кількість мікроелементів змінювалася залежно від сорту, строку сівби та виду накриття. Показано, що різні види накриття (поліетиленова плівка й агроволокно) впливають на строки одержання пучкової продукції та вищого економічного ефекту. Для одержання високої урожайності пучкової продукції буряка столового з найбільшим рівнем рентабельності рекомендовано підзимовий строк сівби. Найбільш економічно вигідною густотою вирощування буряка столового є 369 000 шт./га для сорту Бордо харківський.

• Стефанюк Світлана Василівна (сільськогосподарські науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"