Крисюк І. П. Вплив біоактивних альдегідів на властивості желатини / І. П. Крисюк, Н. Д. Дзвонкевич, Т. Т. Володіна, Н. М. Попова, С. Г. Шандренко // The Ukr. Biochem. J.. - 2015. - 87, № 2. - С. 113-121. - Бібліогр.: 23 назв. - укp.Зазначено, що біоактивні альдегіди є одними з основних чинників постсинтетичних модифікацій протеїнів, що, своєю чергою, є причиною та наслідком багатьох захворювань. В дослідах in vitro проведено порівняльне дослідження модифікувальної дії на желатину низки альдегідів, які утворюються ендогенно. Розчин желатини (20 мМ) інкубовано з: рибозою, дезоксирибозою, гліоксалем, метилгліоксалем, формальдегідом, акролеїном (20 мМ кожний) та з їх поєднаннями, в 0,1 М Na-фосфатному буфері (рН 7,4), що містив 0,02 % азиду натрію, за 37 <^>oC в темряві протягом 30 діб. Досліджено флуоресцентні властивості утворених аддуктів та електрофоретичну характеристику молекулярної маси. Показано, що утворені аддукти різняться за спектрами флуоресценції. За інтенсивністю флуоресценції встановлено шкалу альдегідів: формальдегід << метилгліоксаль << акролеїн << рибоза << дезоксирибоза << гліоксаль. Результати електрофоретичного дослідження свідчать, що за дії альдегідів утворюються міжпептидні зшивки та перерозподіл у бік збільшення молекулярної маси фрагментів желатини. За цим показником встановлено такий рейтинг: рибоза << дезоксирибоза << акролеїн << гліоксаль << формальдегід << метилгліоксаль. У разі порівняння двох вищенаведених рейтингів видно, що вони не збігаються: альдегіди, які мають найнижчу здатність формувати флуоресцентні аддукти, виявляють найвищу здатність утворювати міжмолекулярні зшивки в протеїнах. Тому оцінка інтенсивності постсинтетичних модифікацій, наприклад, в колагені шкіри, потребує залучення комплексних підходів для використання в діагностичній практиці. Індекс рубрикатора НБУВ: Е70*725.111.32 + Р252.21
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж21341/а Пошук видання у каталогах НБУВ Повний текст Наукова періодика України Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|