Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
|
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000608291<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
Снєжкін Ю. Ф. Розробка технології виробництва нових форм сушених продуктів / Ю. Ф. Снєжкін, Р. О. Шапар, Н. М. Сорокова, О. В. Гусарова // Пром. теплотехника. - 2015. - 37, № 6. - С. 29-37. - Бібліогр.: 18 назв. - укp.Узагальнені закономірності тепломасообміну під час сушіння, встановлені раціональні параметри з метою інтенсифікації процесу та розробки технології виробництва фруктово-овочевих чипсів. Індекс рубрикатора НБУВ: Л910.7
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж14162 Пошук видання у каталогах НБУВ Повний текст Наукова періодика України Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
|