Оцінено тенденції формування споживчого ринку основних продуктів харчування в Україні. Досліджено стан і перспективи розвитку м'ясопереробного виробництва (МПВ) за умов конкурентного середовища. Розкрито вплив організаційно-технологічних особливостей виробництва м’ясопродукції на облік і контроль витрат. Досліджено теоретичні підходи та надано оцінку практики їх обліку та контролю. Доведено необхідність використання нормативного методу обліку витрат і калькулювання собівартості продукції за місцями виникнення та центрами відповідальності МПВ. Критично проаналізовано чинну практику обліку комплексних витрат виробництва, їх розподілу між видами м'ясопродукції з точки зору формування обліково-аналітичної інформації для прийняття управлінських рішень. Аргументовано принципи групування комплексних витрат, підходи до вибору та застосовування індивідуальних баз їх розподілу, які більш тісно корелюють із фактичними величинами розподілюваних витрат. Надано пропозиції з формування підсистеми контролю витрат, що сприятиме децентралізації системи управління витратами. Наведено й апробовано методику реалізації прийомів контролю витрат за центрами відповідальності МПВ. Обгрунтовано необхідність поєднання елементів нормативного методу обліку витрат і калькуляції повної собівартості продукції, що сприятиме одержанню всебічної, достовірної й оперативної облікової інформації для прийняття вмотивованих управлінських рішень.

• Міщенко Тетяна Миколаївна (технічні науки)
• Міщенко Тетяна Михайлівна (педагогічні науки)
• Міщенко Тетяна Михайлівна (економічні науки)
• Міщенко Тетяна Михайлівна (юридичні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"