Запропоновано метод насичення каротиноїдами живих кормів риб на прикладі культури Simocephalus vetulus, шляхом застосування як кормового субстрату двох видів каротинсинтезувальних дріжджів - Rhodotorula rubra та R. glutinis. Використання обох видів дріжджів роду Rhodotorula за запропонованою схемою забезпечує зростання вмісту каротиноїдів і загальних протеїнів у досліджуваній культурі зоопланктону. Встановлено підвищення ліпазної та амілазної активності у S. vetulus у разі вигодовування каротинсинтезувальними дріжджами.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Кушнірик Ольга Василівна (біологічні науки)
• Худий Олексій Ігорович (1977–) (біологічні науки)
• Худа Лідія Вікторівна (1977–) (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"