Досліджено проблеми розвитку педагогічної майстерності викладачів спеціальних дисциплін кулінарного профілю професійно-технічних навчальних закладів (ПТНЗ) у процесі підвищення кваліфікації. На основі аналізу методологічних і психолого-педагогічних аспектів професійно-педагогічної діяльності викладачів спецдисциплін ПТНЗ такого профілю та теоретичного аналізу досліджень педагогічної майстерності проаналізовано зміст поняття "педагогічна майстерність". Розкрито педагогічні засади розвитку педагогічної майстерності викладачів спецдисциплін ПТНЗ цього профілю у процесі підвищення кваліфікації. На цій основі обгрунтовано структуру зазначеної майстерності викладачів спеціальних дисциплін ПТНЗ кулінарного профілю та запропоновано шляхи її розвитку на курсах підвищення кваліфікації. Розкрито методологічні основи, уточнено принципи, визначено педагогічні умови, розроблено й апробовано методику реалізації педагогічних умов розвитку зазначеної майстерності викладачів спецдисциплін ПТНЗ кулінарного профілю у процесі підвищення кваліфікації. Запропоновано шляхи вдосконалення професійно-педагогічної діяльності викладачів спеціальних дисциплін ПТНЗ кулінарного профілю й інноваційні технології розвитку їх педагогічної майстерності у процесі підвищення кваліфікації.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Оверко Наталія Ярославівна (педагогічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"