Розглянуто проблему одержання природних каротиноїдів для їх практичного застосування. Ксантокаротин, одержаний біотехнологічним способом, можна використовувати у легкій промисловості як альтернативу штучним пігментам. Потреба у виділені природних каротиноїдів також зумовлена їх придатністю для медичного застосування, оскільки ці речовини характеризуються різноманітною біологічною активністю (протипухлинною, радіопротектроною, антимікробною, противірусною, антиоксидантною). Мета роботи - підбір способу й умов для ефективного екстрагування каротиноїдів з біомаси Laetiporus sulphureus. По завершенні глибинного культивування продуцента проведено екстракцію пігментів за допомогою різних методів і визначено вміст каротиноїдів. Вибрано ефективну схему екстракції, що надає змогу достатньо повно виділити каротиноїдні сполуки, та розраховано вміст каротиноїдних речовин у біомасі продуцента. Визначено оптимальний спосіб екстрагування - етанол-гексановий. Встановлено, що з підвищенням температури витримки екстракту змінюється склад ключової фракції речовини.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Дзигун Лариса Петрівна (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"