Вивчено вплив гомеопатичних препаратів дбайлива доярочка, зорька, ніжнодій на фізико-хімічні показники, кількість соматичних клітин молока кіз та бактеріальне обсіменіння перших порцій молока під час доїня. Застосування лікарських засобів не вплинуло на органолептичні показники козиного молока, призвело до зниження бактеріального обсіменіння і соматичних клітин. Надій молока кіз, яким застосовували мазь для доїння дбайлива доярочка збільшився майже удвічі, а вміст соматичних клітин знизився більше, ніж утричі, у порівнянні з початковим показником і з контрольною групою наприкінці досліду (P << 0,05). За використання крему для доїння зорька відмічали підвищення вмісту жиру і збільшення кількості проб із відсутністю росту колоній з 20 % (до початку досліду) до 80 % наприкінці досліду (P << 0,05). Застосування препаратів призвело до зниження бактеріального обсіменіння перших порцій молока під час доїння: дбайлива доярочка - на 71,6 %, зорька - на 85,4 %, ніжнодій - на 82,1 %, у порівнянні з початком досліду. Виявлено, що за зниження вмісту білка в козиному молоці температура замерзання підвищувалась.

• Зажарська Надія Миколаївна (ветеринарні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"