Проаналізовано фактори, які впливають на процес освітлення пивного сусла. З метою визначення раціональної конструкції гідроциклонного апарата (вірпула) проведено CFD-моделювання впливу конструктивних особливостей на якість проходження процесу. Результати показали доцільність впровадження у виробництво гідроциклонного апарата зі слабоконічним днищем і кільцевими вставками. Це дасть можливість скоротити час перебігу процесу та покращити якість пивного сусла.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Марцинкевич Леся Валентинівна (технічні науки)
• Риндюк Дмитро Вікторович (технічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"