Ефективні технології сушіння насіння овочів : [монографія] / Ю. Ф. Снєжкін, В. М. Пазюк, Ж. О. Петрова, К. М. Самойленко; НАН України, Ін-т техн. теплофізики. - Вінниця : ВНАУ, 2019. - 129 c. - Бібліогр.: с. 123-129 - укp.Увагу приділено науковому обгрунтуванню та розробці ефективних технологій сушіння насіння овочів. Наведено результати досліджень із сушіння насіння овочевих культур на конвективному сушильному стенді, зокрема насіння томату, перцю та гарбуза. Енергоефективність процесу сушіння реалізовано в теплонасосній сушильній установці з упровадженням ступінчатих режимів сушіння, що забезпечують високу якість насіннєвого матеріалу. Розроблено ефективні безвідходні технології та технологічні лінії для одержання насіння овочевих культур. Індекс рубрикатора НБУВ: П24-38 + П148.5 + П072.861
Рубрики:
Шифр НБУВ: ВА831878 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|