Виведення будь-якого нового інноваційного товару на ринок вимагає певних дій маркетингової спрямованості. Першим етапом цих дій повинно бути дослідження споживачів, їх намірів та очікувань, адже саме споживачі, їх зацікавленість у новому товарі та задоволення від його використання стануть запорукою його ринкового успіху та економічною складовою ефективності виробника. Саме це дослідження дозволить у подальшому розробити весь комплекс маркетингових дій. Досліджено маркетинг інновацій як інструменту успішного просування на вітчизняний ринок інноваційного харчового продукту, а саме: мафінів підвищеної харчової цінності з додаванням маси (насіння соняшника) для формування. Розглянуто проблеми, що повіязані із дослідженням теоретико-методологічних і прикладних аспектів маркетингу інновацій. Наведено алгоритм дій, спрямованих на маркетингове дослідження (тестування) потенційних споживачів нового харчового продукту, що передує його виведенню на регіональний ринок м. Харкова та області. Виявлено споживче ставлення до групи харчових продуктів - мафінів - перспектив сприйняття його нового різновиду. Проведено маркетингове дослідження щодо визначення потреби регіонального ринку м. Харкова у мафінах підвищеної харчової цінності. Здійснено власне пошукове дослідження методами тестування та опитування. Для дослідження ринку споживачів мафінів м. Харкова розроблено анкету, що складалася із 12 взаємоповіязаних, поставлених у логічній послідовності запитань. Вибіркова сукупність склала 402 респонденти. Розроблено рекомендації щодо виведення цієї продукції на регіональний ринок.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Прядко Ольга Миколаївна (економічні науки)
• Прядко Олена Михайлівна (педагогічні науки)
• Прядко Олександр Михайлович (1950–2023) (технічні науки)
• Тарасов Ігор Юрійович (економічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"