Розглянуто проблеми щодо високоінтенсивного сушіння пастоподібних термолабільних матеріалів (ППТМ) для інтенсифікації процесу перенесення тепла і маси та забезпечення оптимальних режимних параметрів процесу з метою збереження якості готового продукту. Застосування штучної перфорації шару ППТМ надасть змогу використати метод фільтраційного сушіння, який забезпечить високоінтенсивний процес зневоднення зі збереженням режимних температурних параметрів та якості готового продукту. Показано результати дослідження гідродинаміки теплоносія через перфорований шар пастоподібного матеріалу для різних значень створеної у ньому пористості.

• Дулеба Василь Павлович (технічні науки)
• Гнатів Зоряна Ярославівна (філософські науки)
• Гнатів Зоряна Ярославівна (технічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"