Иукуридзе Э. Ж. Разработка технологии хранения яблок и тыквы с применением защитного полимерного покрытия : Дис...канд.техн.наук:05.18.03 / Э. Ж. Иукуридзе; Одесский технологический институт пищевой промышленности имени М. В. Ломоносова. - О., 1994. - 164 c. - рус.
Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"