Мета роботи – новим авторським способом отримати метаболітні комплекси з вираженими антибактеріальними властивостями та обґрунтувати перспективність їх застосування для конструювання протимікробних поліфункціональних препаратів. Метаболітні комплекси Lactobacillus rhamnosus GG, Lactobacillus plantarum, Saccharomyces boulardii, Enterococcus faecium одержували культивуванням продуцентів в ультразвукових дезінтегратах інших пробіотичних мікроорганізмів. Визначення до них чутливості антибіотикорезистентних штамів Escherichia coli PR і Staphylococcus haemolyticus PR здійснювали якісним методом. Суспензію тест-культур (оптична щільність 1,0 од. за шкалою McFarland) після інкубування з метаболітами (2, 24 і 48 годин за температури 37 °С) висівали на агар Мюллера–Хінтона. Відсутність росту свідчила про антибактеріальну активність метаболітного комплексу щодо мікроорганізму. Культивування S. boulardii в дезінтегратах S. boulardii / L. rhamnosus / L. plantarum / E. faecium, L. plantarum у дезінтегратах L. rhamnosus / E. faecium, а L. rhamnosus у дезінтегратах L. plantarum супроводжувалося наростанням біомаси обраних мікроорганізмів (р ≤ 0,03) і продукуванням метаболітів. Разом з однаковим збільшенням клітин S. boulardii в дезінтегратах S. boulardii / L. rhamnosus / L. plantarum / E. faecium більшою активністю щодо пригнічення життєдіяльності E. coli PR і S. haemolyticus PR характеризувалися продукти життєдіяльності, отримані в дезінтегратах лактобактерій та ентерококів. Підвищення рівня антибактеріальної активності свідчить про перевагу нового способу. Поліпшення полягає також у розширенні спектра метаболітних комплексів завдяки культивуванню продуцентів у дезінтегратах інших пробіотиків для отримання оригінальних біологічно активних речовин із високими антибактеріальними властивостями щодо збудників захворювань. До переваг належить і виключення багатоетапності процедури щодо окремого отримання дезінтеграту одного пробіотичного мікроорганізму та продуктів життєдіяльності іншого завдяки об’єднанню різних етапів у єдиний процес. Дезінтеграти як живильні середовища можна використовувати не тільки для власних продуцентів, але і для інших штамів/видів і різних пробіотичних мікроорганізмів (грибів і бактерій). Встановили підвищення антибактеріальних властивостей метаболітних комплексів новим способом отримання. Доведена перспективність конструювання на їхній основі протимікробних поліфункціональних препаратів.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Ісаєнко Олена Юріївна (біологічні науки)
• Коцар Олена Василівна (біологічні науки)
• Коцар Олег Вікторович (технічні науки)
• Рижкова Таісія МиколаЇвна (технічні науки)
• Рижкова Таїсія Миколаївна (біологічні науки)
• Дюкарева Галина Іванівна (технічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"