Мета роботи - вивчення методами <^>1H ЯМР особливостей взаємодії поверхні бактеріального лектину Bacillus subtilis IMB B-7724 у нативному стані та в різних модельних умовах із молекулами води; створення композитної системи на основі дослідженого лектину, в якій білкова молекула зазнає мінімального впливу з боку поверхні носія, оскільки білкові молекули здатні зв'язувати значну кількість води, локалізованої в проміжках між полімерними ланцюгами. Розроблено спосіб "сухої" іммобілізації бактеріального лектину на поверхні гідрофобного кремнезему. Методом низькотемпературної <^>1H ЯМР-спектроскопії вивчено гідратацію нативного лектину та лектину, закріпленого на поверхні гідрофобного кремнезему марки АМ-1-175. Показано, що іммобілізація лектину на поверхні АМ1 супроводжується збільшенням міжфазної енергії <$E gamma sub S> від 4,1 до 5,2 Дж/г. Це відбувається за рахунок збільшення концентрації сильнозв'язаної води. Аналіз змін у розподілах за радіусами R кластерів адсорбованої води надає можливість констатувати, що в воді, адсорбованій нативним лектином, присутні 2 основних максимуми за R = 1 і 3 нм. В іммобілізованому стані максимум за R = 1 нм присутній в обох типах води (різної впорядкованості), проте другий максимум спостерігається лише для більш упорядкованих асоціатів. Середовище хлороформу дещо зменшує енергію зв'язування води з молекулами нативного лектину (від 4,3 до 4,1 Дж/г), проте у випадку іммобілізованого лектину в середовищі CDCl3 величина <$E SIGMA gamma sub S> збільшується від 5,2 до 7,4 Дж/г. Отже, слабкополярне середовище сприяє підвищенню взаємодії води з межами поділу фаз, що проявляється в відносному збільшенні кількості кластерів води меншого розміру (рис. 4). Слід звернути увагу, що слабкоасоційовані форми води (сигнал 3) також представлені кількома типами кластерів, які мають радіус у діапазоні R = 1 - 10 нм, причому їхній розподіл за розмірами значно змінюється при іммобілізації лектину на поверхні АМ1. Імовірно, слабкоасоційовані форми води утворюються як в порожнинах, між полімерними ланцюгами білкових молекул, так і на поверхні АМ1, вільній від білка.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Туров Володимир Всеволодович (1951–) (хімічні науки)
• Горбик Петро Петрович (1950–) (фізико-математичні науки)
• Крупська Тетяна Василівна (фізико-математичні науки)
• Загадарчук Надія Леонідівна (медичні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"