Мошковська О. Молочна галузь України в умовах воєнного часу / О. Мошковська // Товари і ринки. - 2022. - № 2. - С. 4-12. - Бібліогр.: 13 назв. - укp.На сьогодні молокопереробній промисловості України потрібно вирішувати надзвичайно складні завдання, основне з яких пов'язане з необхідністю забезпечення продовольчої безпеки країни в надскладних умовах воєнних дій на території держави. Молочна галузь України з початком війни та тимчасової окупації території зазнала суттєвих збитків, що спричинені втратою частини виробничих потужностей, впливом інфляційних процесів, порушенням логістичних ланцюгів. Мета статті - визначення поточного стану та перспектив розвитку молочної промисловості України. Для досягнення поставленої мети застосовано методи: аналізу наукових публікацій та даних статистики, аналізу ринкової ситуації й узагальнення отриманих результатів. Окреслено проблеми вітчизняної молочної промисловості, які потребують свого розв'язання, це, зокрема, необхідність розвитку сировинної бази; впровадження нових технологій, які дадуть змогу в умовах воєнного стану не знижувати рівня ефективності виробництва; корекція маркетингової політики; підтримка експортного потенціалу галузі та її фінансово-кредитна підтримка. Наведено рекомендації щодо вирішення цих завдань та розвитку галузі в сучасних надскладних умовах. Висновки: встановлено, що вітчизняна молочна галузь, навіть в умовах війни, здатна активно розвиватися, забезпечуючи продовольчу безпеку держави. Індекс рубрикатора НБУВ: У9(4УКР)306.751.353 + Л95
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж25522 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) ![](/irbis_nbuv/images/info.png) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|