Кавун (Citrullus lanatus) - дешевий і легкодоступний фрукт на місцевих ринках Індії. Шкірка, яка є зовнішнім шаром кавуна, повністю їстівна. Це єдиний фрукт з 90 % води та повністю їстівний, включаючи шкірку та насіння, оскільки вони містять різні типи поживних речовин, які потрібні людському організму в повсякденному житті. Користь в організмі людини включає понижений артеріальний тиск, наявність різних видів вітамінів (таких як вітамін A, B і C), а також різних видів мінералів, необхідних людському організму. Дане дослідження спрямовано на оцінку наявности різних вторинних метаболітів у кавуновій шкірці. Вивчено терапевтичну ефективність шкірки кавуна проти токсичності акриламіду в клітинній лінії лімфоцитів. Оскільки селен є важливим мікроелементом, було зроблено спробу приготувати наночастинки селену з подальшою його характеризацією.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"