Пошуковий запит: (<.>U=Л83$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 526
Представлено документи з 1 до 20
|
| | |
| 1. |
Побегай Т. В. Разработка технологии ржано-пшеничных сортов хлеба с использованием нетрадиционного сырья,содержащего биологически активные вещества : Дис...канд.техн.наук:05.18.01. — К., 1993
|
| 2. |
Ковалев А. В. Влияние свойств материала пода и его конструкции на режим теплоподвода в хлебопекарной печи : Дис...канд.техн.наук:05.18.12. — К., 1993
|
| 3. |
Побегай Т. В. Разработка технологии ржано-пшеничных сортов хлеба с использованием нетрадиционного сырья,содержащего биологически активные вещества : Дис...канд.техн.наук:05.18.01. — К., 1993
|
| 4. |
Ковалев А. В. Влияние свойств материала пода и его конструкции на режим теплоподвода в хлебопекарной печи : Дис...канд.техн.наук:05.18.12. — К., 1993
|
| 5. |
Побегай Т. В. Разработка технологии ржано-пшеничных сортов хлеба с использованием нетрадиционного сырья,содержащего биологически активные вещества : Дис...канд.техн.наук:05.18.01. — К., 1993
|
| 6. |
Ковалев А. В. Влияние свойств материала пода и его конструкции на режим теплоподвода в хлебопекарной печи : Дис...канд.техн.наук:05.18.12. — К., 1993
|
| 7. |
Побегай Т. В. Разработка технологии ржано-пшеничных сортов хлеба с использованием нетрадиционного сырья,содержащего биологически активные вещества : Дис...канд.техн.наук:05.18.01. — К., 1993
|
| 8. |
Ковалев А. В. Влияние свойств материала пода и его конструкции на режим теплоподвода в хлебопекарной печи : Дис...канд.техн.наук:05.18.12. — К., 1993
|
| 9. |
Кишенько В. Д. Автоматичне управління процесами приготування тіста в хлібопекарському виробництві : Дис... канд. техн. наук: 05.13.07. — К., 1995
|
| 10. |
Маноха Л. Ю. Автоматизированное управление мощностными ресурсами хлебокомбината : Дис... канд. техн. наук: 05.13.07. — К., 1995
|
| 11. |
Кишенько В. Д. Автоматичне управління процесами приготування тіста в хлібопекарському виробництві : Дис... канд. техн. наук: 05.13.07. — К., 1995
|
| 12. |
Маноха Л. Ю. Автоматизированное управление мощностными ресурсами хлебокомбината : Дис... канд. техн. наук: 05.13.07. — К., 1995
|
| 13. |
Сімакова О. О. Розробка технології виробів з дріжджового тіста з використанням амаранту багряного : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.16. — Х., 1998
|
| 14. |
Ковбаса В. М. Наукове обгрунтування високотемпературної екструзії природних біополімерів та розроблення раціональних технологій харчоконцентратів і хлібопродуктів поліпшеної якості : Автореф. дис... д-ра техн. наук : 05.18.01. — К., 1998
|
| 15. |
Лебеденко Т. Є. Розробка комплексних поліпшувачів для хлібопекарського виробництва : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.01. — О., 1998
|
| 16. |
Нікончук О. А. Наукове обгрунтування і розробка технології підвищення біологічної цінності хліба : Автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.01. — К., 1999
|
| 17. |
Нікончук О. А. Способи підвищення біологічної цінності хліба // Вісн. аграр. науки. - 1999. - № 9.
|
| 18. |
Ковальов О. В. Реконструкція хлібопекарської печі ФТЛ-2. — 1999 // Наук. пр. Укр. держ. ун-ту харч. технологій.
|
| 19. |
Олійник Н. В. Удосконалення основних процесів виробництва пшеничних сухарів, сформованих екструзією : Автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.12. — К., 1999
|
| 20. |
Дробот В. І. Використання високобілкового продукту як поліпшувача хлібопекарських властивостей борошна // Вісн. аграр. науки. - 2000. - № 11.
|
| | |
НОВІ
ПОШУК
Книжкові видання та компакт-диски
